Con Corsi di Cucina: Sicilia (2023)

Casa Migliaca è un delizioso agriturismo rustico situato a Pettineo, vicino la città di Cefalù e Messina, Sicilia. Dispone di alloggi in B&B nella sua fattoria in cima alla collina che è meravigliosamente ombreggiata da frutteti biologici e offre splendide viste sulla campagna circostante e sul Mediterraneo. L’ALLOGGIO: Le camere sono in stile tradizionale con soffitti a travi in ​​legno a vista, mobili rustici e pavimenti piastrellati. E tutti sono confortevoli, puliti e spaziosi con bagno privato e WiFi. C’è anche un salone in comune nella fattoria e una bella sala da pranzo. Lo spazio esterno ha un’atmosfera particolarmente naturale; ci sono molte piante e fiori che circondano i giardini creando un’atmosfera intima dove lunghi pasti serali si svolgono in estate. Teresa, proprietaria e chef, è molto entusiasta del cibo e dell’agricoltura italiana e siciliana e ama condividere le sue conoscenze con gli ospiti, attraverso lezioni di cucina informali e visite guidate alla fattoria. I pasti fatti in casa qui sono davvero eccellenti e molti ingredienti, se non la maggior parte, provengono direttamente dalla fattoria. LA FATTORIA: La fattoria ha una superficie di circa 12 ettari ed è dotata di una propria sorgente d’acqua. In un terzo dell’area la natura è lasciata incontaminata e ospita molti animali selvatici come istrici e volpi. Il resto è coltivato usando i principi dell’agricoltura olistica biodinamica di Demeter Bund ed è ricca di frutta, verdura ed erbe; olive, arance, limoni, pere, fichi, mandorle, prugne, zucchine, melanzane, peperoni e molti altro. Gli ospiti potranno raccogliere e mangiare alcuni dei prodotti dell’orto e di assaggiarne altri nei loro fantastici pasti siciliani precedentemente menzionati. LA POSIZIONE: I panorami dalla fattoria sono semplicemente meravigliosi, ammirabili dalla stessa collina su cui soffia una fresca brezza in estate. Si trova appena fuori dal villaggio di Pettineo, una tipica cittadina siciliana in cima a una collina, e nelle immediate vicinanze di Cefalù, una popolare città balneare ma raffinata con una grande storia che risale alla conquista normanna. Questa storia è raccontata dal suo pezzo centrale, il Duomo; una grande cattedrale che domina il centro storico di Cefalù. Fu commissionato da Ruggero II, il Gran Conte Normanno di Sicilia, nel 1131, ed LEGGI TUTTO

L’Agriturismo Bannata è un grazioso hotel rustico con masseria, situato in un’ottima posizione nella Sicilia centrale. È prossimo sia alla spettacolare città di Enna che alla storica e artistica città di Piazza Armerina con il suo sito patrimonio mondiale dell’UNESCO Villa Romana del Casale. L’ALLOGGIO: L’agriturismo dispone di 6 camere in B&B nel loro tradizionale ed elegante casolare siciliano restaurato per un massimo di quattro persone per camera. Le camere sono spaziose, pulite e confortevoli, e l’intera proprietà è fornita di incantevoli mobili antichi in uno stile prettamente rustico in tutte le camere, dal salone alle zone da pranzo comuni. Vi è spazio in abbondanza per godersi anche l’esterno la fattoria, con i suoi giardini e la piscina. Il cibo qui è eccellente, e non solo a colazione; vengono serviti anche pranzi e cene davvero buoni, con un’ampia varietà di cibi e vini siciliani e italiani. Sono incluse molte opzioni vegetariane e buona parte degli ingredienti proviene dalla propria fattoria. I simpatici proprietari sono sempre felici di organizzare anche corsi di cucina, basta solo chiedere! LA FATTORIA: La fattoria ha ulivi e mandorli oltre a diversi  frutti, ortaggi e colture. Inoltre, vengono prodotti olio d’oliva, mandorle e cereali. Come accennato in precedenza, molti dei loro ingredienti vengono utilizzati nelle pietanze servite nella fattoria. LA POSIZIONE: L’agriturismo si trova a soli 6 km dall’incantevole e storica città di Piazza Armerina, nel cuore della Sicilia. Molti turisti passano di qui  per ammirare Villa Romana del Casale, un edificio del IV secolo , patrimonio mondiale dell’UNESCO che ha oltre 3.500 metri quadrati di pavimenti a mosaico, ma c’è ancora molto da vedere per l’interesse degli ospiti più esigenti. A meno di mezz’ora dall’Agriturismo Bannata c’è la città di Enna, capoluogo di provincia più alto d’Italia e uno spettacolo mozzafiato, affacciato su una collina a 900 metri sul livello del mare. Il luogo ha una lunga e importante storia, difatti un tempo era il principale sito di devozione alla dea romana Cerere e con la sua posizione strategica ambita praticamente da ogni invasore della Sicilia. Non sorprende che abbia molti siti storici tra cui la Torre di Federico risalente all’era normanna, il Castello di LEGGI TUTTO

La Masseria Agnello sulla costa occidentale della Sicilia è una proprietà semplicemente speciale. Il grande edificio in pietra è la prima cosa che salta all’occhio: si tratta di un’aristocratica villa colonica del 19 ° secolo, maestosa e imponente dall’esterno, e all’interno elegantemente arredata e ammobiliata, con i suoi tocchi moderni in linea con il classico stile tipico della fattoria siciliana. Anche i suoi giardini sono mozzafiato, con prati verdi, palme lussureggianti, carrubi, agrumi e uliveti uno spettacolo impressionante anche rispetto le brulle colline che la circondano. L’ALLOGGIO: La masseria dispone di camere e suite per ospitare fino a quattro persone, alcune delle quali hanno la propria terrazza e tutte sono spaziose, pulite e super confortevoli. All’interno è possibile notare un mix ben curato tra vecchio e nuovo in termini di mobili e decorazioni, sebbene le camere e l’intero edificio, conservino il fascino e l’atmosfera di un’epoca passata. Ad Agnello offre standard tipici da hotel di lusso con tutte le camere dotate di TV a schermo piatto, WiFi, minibar, oltre ad alcuni lussuosi bagni privati. La proprietà è dotata di una serie di giardini caratteristici con vari fiori e piante ed erbe aromatiche, come rosmarino, lavanda e timo. C’è anche una piscina all’aperto e le viste da tutta la proprietà sono sbalorditive, specialmente verso Realmonte ed oltre il mare. C’è un ottimo ristorante presso la Masseria, dove riceverete un’eccellente colazione e dove potrete gustare dell’ottimo cibo locale sia a pranzo che a cena. Se il vi piace così tanto da volerlo riproporre a casa, potete anche partecipare alle lezioni di cucina giornaliere con lo chef! LA POSIZIONE: L’agriturismo si trova sulla costa occidentale della Sicilia, la meno conosciuta, poiché lontana dalle principali aree urbane del nord e dell’est. Qui è racchiuso il suo fascino: gran parte della zona occidentale della Sicilia ha un aspetto isolato e per questo la costa regala una vista spettacolare. L’unico luogo ad ovest in cui i visitatori generalmente sostano è la cosiddetta Valle dei Templi, ovvero gli antichi templi greci e il teatro di Agrigento , un sito patrimonio mondiale dell’UNESCO davvero impressionante, che si trova a pochi minuti di distanza in auto dalla Masseria Agnello. LEGGI TUTTO

L’Agriturismo Villa Cefalà, vicino a Palermo, in Sicilia, si trova a pochi passi dalla spiaggia e la sua posizione collinare regala una vista davvero mozzafiato sul Mediterraneo da cui potrete sentire l’odore del mare. Il casale è un antico palazzo siciliano del 18 ° secolo, e un luogo dove la nobiltà palermitana trascorreva lunghe piacevoli estati. L’edificio ha un aspetto aristocratico ed elegante, così come i suoi meravigliosi giardini, in cui vi è una piscina e alcune aree giardino ben curate, circondate da innumerevoli file di agrumi e ulivi. C’è anche un ottimo ristorante in loco dove potrete gustare un’abbondante e fresca colazione ogni mattina e alcuni pasti serali davvero deliziosi sulla terrazza all’aperto. L’ALLOGGIO: L’Agriturismo Villa Cefalà dispone di camere e appartamenti in B&B. Pur essendo un albergo moderno in termini di comfort e servizi, tutte le stanze offrono un’atmosfera siciliana tradizionale, con letti in ferro battuto, pavimenti piastrellati, soffitti con travi in ​​legno a vista, mobili antichi, bagno privato, WiFi, TV satellitare, minibar e cassaforte, oltre ad alcuni piccoli tocchi gradevoli come un kit di bellezza in omaggio in ciascuno dei bagni. Le camere sono tutte doppie e dispongono di molto spazio con una zona salotto separata inclusa. Gli appartamenti hanno anche una camera da letto matrimoniale ma sono leggermente più grandi, con un piccolo angolo cottura e una zona salotto inclusa. Nel parco c’è una piscina all’aperto con varie terrazze e ampi giardini dove troverete anche un piccolo parco giochi per bambini. In questo agriturismo il cibo è eccezionale: la colazione tradizionale è abbondante e gustosa e offre una deliziosa selezione di prelibatezze fatte in casa da provare assolutamente: dolci, pane, torte, formaggi e yogurt, spremute fresche con arance provenienti direttamente dalla fattoria e, naturalmente, un ottimo caffè. Il ristorante è aperto anche a pranzo e cena; qui la qualità del cibo e del vino, come anche l’ambiente caratteristico, attirano molti visitatori locali, il che è sempre una buona indicazione. Presso l’agriturismo vengono organizzati degli ottimi corsi di cucina, nel caso voleste provare a preparare alcuni dei loro piatti a casa, e c’è anche un negozio in fattoria dove è possibile acquistare un po’ del loro olio LEGGI TUTTO