Salvadonica is een luxe agriturismo van hoge klasse in het hart van de Chianti-heuvels in Toscane, met verrassend redelijke prijzen buiten het hoogseizoen.
Het heeft een geschiedenis die teruggaat tot de 14e eeuw en een prachtige ligging op een heuvel, omringd door wijngaarden en olijfgaarden. Salvadonica is echt een van de beste hotels op het platteland van Toscane, en niet alleen een van de beste agriturismi.
De accommodatie:
Ze hebben een breed scala aan accommodaties, van standaard tweepersoonskamers tot familiekamers voor maximaal vijf personen en enkele extra ruime suites.
Bekijk nu al je kameropties op de boekingspagina hier.
Zelfs de meest eenvoudige kamers hebben een vleugje luxe, waarbij het enige grote verschil eigenlijk de hoeveelheid beschikbare ruimte is.
Ze zijn allemaal chic, schoon en comfortabel, en hun mix van modern en rustiek interieurontwerp vormt een prachtige aanvulling op de plafonds met houten balken en muren met fresco's.
Elke ochtend word je getrakteerd op een uitstekend Toscaans ontbijtbuffet met vleeswaren, kazen, gebak en jam.
Agriturismo Salvadonica heeft ook een eigen klein restaurant waar kwalitatief hoogstaand lokaal eten wordt geserveerd voor lunch en diner, bereid met de eigen olijfolie en wijn van de boerderij.
Buiten is er een grote tuin met prachtig uitzicht over de Chianti-heuvels, een buitenzwembad en volop ruimte om te ontspannen en te dineren.
Als je onder de indruk bent van het eten – en dat zijn de meeste mensen – kun je deelnemen aan hun dagelijkse kooklessen, waar een professionele chef-kok je leert hoe je volledige traditionele Toscaanse en Italiaanse driegangenmaaltijden bereidt.
Je hebt bij de farmstay ook toegang tot een tennisbaan en een fitnesscentrum, en ze kunnen tal van diensten organiseren, waaronder massages, een conciërge, wasservice, vergaderzalen, fietsverhuur, fietstochten, paardrijden en ballonvaarten.
De boerderij & wijngaard:
Salvadonica heeft een lange geschiedenis als boerderij en landhuis, waarbij de boerderij in de afgelopen jaren liefdevol is gerestaureerd.
De boerderij zelf heeft vijf acres olijfgaarden, vier acres wijngaarden en meer dan 15 acres die als semi-natuurlijk park en bosgebied zijn gelaten.
Het is een heerlijk ontspannen plek om rond te wandelen, maar het is ook een werkende boerderij en wijnhuis, die eigen wijn en een scala aan extra vierge olijfolie produceert volgens de verfijnde prima spremitura a freddo (eerste koude persing) methode.
De wijn is een premium Chianti Classico en gasten kunnen deelnemen aan dagelijkse proeverijen van wijn en olijfolie, waar ze meer leren over de bijbehorende productieprocessen.
Het is ook een gelegenheid om te ontdekken welke lokale gerechten goed samengaan met de producten van de boerderij.
De locatie:
De locatie van deze agriturismo is moeilijk te overtreffen; genesteld in de heuvels van het prachtige Chianti, met zijn kronkelende wegen, weidse uitzichten en karakteristieke dorpjes.
Een van deze kleine dorpjes is het voormalige middeleeuwse marktstadje Mercatale in Val di Pesa. Het ligt vlakbij de boerderij en is ideaal voor een heerlijke ochtendwandeling.
Het grotere centrum van San Casciano ligt op ongeveer vier kilometer afstand en heeft tal van leuke cafés, winkels en restaurants.
Het heeft ook een rijke middeleeuwse geschiedenis en in een van de nabijgelegen dorpjes, Sant’Andrea in Percussina, kun je Albergaccio Machiavelli bezoeken, het voormalige huis van Niccolò Machiavelli tijdens zijn ballingschap uit Florence vanaf 1512.
Hij schreef hier veel van zijn werken, waaronder zijn meest bekende: De Vorst. Bezoekers zijn meer dan welkom; er is een klein museum op het terrein, evenals een zeer goed restaurant en een wijnhuis.
Dit zijn slechts twee voorbeelden van interessante nabijgelegen dorpen, maar er zijn er nog veel en veel meer.
Het personeel van Salvadonica kent de omgeving goed en heeft nog veel meer aanbevelingen, en zoals eerder vermeld organiseren ze ook allerlei soorten tours voor hun gasten.
Wat steden betreft, ligt Florence slechts 20 km ten noorden, terwijl Siena in minder dan een uur met de auto bereikbaar is.
Ongeveer halverwege de reis naar Siena kun je, als je rechtsaf slaat, het geliefde en veel gefotografeerde stadje San Gimignano bezoeken.
Beoordelingen van gasten:
“We houden enorm van deze plek, het is de perfecte plek voor een ontspannen vakantie in Toscane. Het ontbijt dat elke ochtend in het restaurant werd geserveerd was stevig, en de open buitenruimte rond het hotel was absoluut prachtig. De achtertuin keek uit over het klassieke Toscaanse landschap met glooiende vergezichten en iconische bomen, wat ongelooflijk vredig, helend en ontspannend aanvoelde. De kamer zelf was ook ruim en comfortabel. Al met al hebben we echt genoten van onze vakantie hier en we zouden in de toekomst zeker graag nog eens terugkomen….”
